Castagnata a Castel del Rio

LA QUOTA INCLUDE:
Viaggio in pullman Gt e a disposizione come da programma
1 pranzo in ristorante bevande incluse
accompagnatore

LA QUOTA NON INCLUDE:
Extra in genere
tutto quanto non espressamente indicato alla voce “la quota include”

Ritrovo dei partecipanti nei luoghi prestabiliti e partenza in pullman Gt per l’Emilia-Romagna Sosta lungo il percorso. Arrivo a Castel del Rio un borgo montano lungo la Valle del Santerno, nelle cui alte pendici si trovano boschi e castagneti secolari. È molto bello da visitare proprio nella stagione autunnale, quando c’è la possibilità di immergersi letteralmente nella natura boschiva del posto. Tempo a disposizione per passeggiare fino al celebre Ponte Alidosi, un capolavoro del XV secolo con un’unica arcata spettacolare, visitare il Museo del Castagno (per capire quanto questa pianta abbia nutrito intere generazioni) o il Museo della Guerra e della Linea Gotica, che racconta un passato difficile con grande dignità. E poi ci sono il Palazzo Alidosi, affascinante anche nella sua incompiutezza, e il suggestivo Cortiletto delle Fontane, con le sue eleganti fontane rinascimentali. Pranzo in ristorante con il seguente menù:
Crostini misti
Millefoglie di castagne con pancetta croccante e squacquerone
Tortelli di patate al ragù
Garganelli ai porcini
Galletto alle castagne con assaggio di polenta di castagne e squacquerone
Filetto di maiale ai porcini
Castagnaccio e Torta di castagne
Caldarroste
Acqua, vino, caffè e digestivi
Vino bianco e rosso, acqua minerale, caffè

Pomeriggio tempo a disposizione nel centro del paese che ospita il tradizionale mercato dei marroni IGP, con mostre di prodotti, stand, mercatini. Il Marrone IGP di Castel del Rio, fin dal Medioevo veniva chiamato “albero del pane” per la polpa dolce e croccante del suo frutto. E’ stato per secoli una risorsa fondamentale per l’alimentazione e il commercio in valle. Tardo pomeriggio partenza per il rientro a casa.

Castagnata a Castel del Rio

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